Tangerang, Sonora.co.id - Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) melalui Kantor Urusan Pertanian (Foreign Agricultural Service/FAS) Kedutaan Besar Amerika Serikat di Jakarta untuk pertama kalinya menghadirkan program “Rasa Amerika” dalam ajang Krista Interfood 2026. Kegiatan yang berlangsung pada 4-7 November 2026 di NICE PIK 2, Tangerang ini bertujuan memperkenalkan kualitas, keragaman, dan fleksibilitas produk pangan serta pertanian Amerika Serikat kepada konsumen dan pelaku industri makanan Indonesia.

Melalui stan khusus Rasa Amerika, para pengunjung diajak mengenal berbagai bahan pangan unggulan asal AS dan melihat secara langsung bagaimana produk-produk tersebut dapat diolah menjadi hidangan yang sesuai dengan cita rasa lokal. Selama empat hari pameran, empat koki Indonesia, yakni Jordhi Aldyan, Norman Ismail, Stefu Santoso, dan Vania Wibisono, menampilkan demonstrasi memasak menggunakan beragam produk pertanian AS.

Berbagai bahan yang ditampilkan antara lain daging sapi grain-fed AS, salmon Alaska tangkapan liar, keju California, kismis California, cranberry AS, hingga apel Washington. Para koki mengolah bahan-bahan tersebut menjadi hidangan kreatif, seperti steik sapi AS dengan saus tuturuga dan acar apel Washington, salmon Alaska panggang dengan saus mangut, serta serabi khas Indonesia yang dipadukan dengan keju California dan salmon Alaska.

Atase Pertanian Kedutaan Besar AS di Jakarta, Lisa Ahramjian, mengatakan produk pertanian Amerika Serikat menawarkan kombinasi kualitas, keragaman, dan fleksibilitas yang dapat mendukung kebutuhan konsumen maupun pelaku industri pangan di Indonesia.

“Melalui Rasa Amerika, kami ingin menunjukkan bagaimana bahan-bahan asal Amerika dapat menginspirasi kreasi kuliner baru sekaligus membuka peluang kerja sama yang lebih luas antara pelaku agribisnis Amerika Serikat dan Indonesia,” ujarnya.

Selain menghadirkan sesi demonstrasi dan mencicipi makanan, USDA juga menggandeng sejumlah importir Indonesia, seperti Kaifa Food, Primasari Eterna, dan Healthy Choice, serta organisasi industri pertanian AS, termasuk Washington Apple Commission, California Milk Advisory Board, Raisin Administrative Committee, dan Food Export. Kehadiran para mitra tersebut diharapkan dapat memperkuat hubungan dagang dan membuka peluang bisnis baru di sektor pangan.

Melalui debutnya di Krista Interfood 2026, Rasa Amerika menjadi sarana promosi strategis untuk mempererat hubungan antara pemasok produk pertanian Amerika Serikat dan industri pangan Indonesia, sekaligus mendorong pemanfaatan bahan pangan AS dalam berbagai kreasi kuliner Nusantara.